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以下、HPより転載
格別な切れ味と耐久性を備えた逸品
・湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。
・ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
・手にフィットする八角形状の積層強化木柄。
・刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。
・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
サイズ詳細
約40×224×20mm、刃渡り:約105mm、重量:約103g
生産国
日本
商品の情報