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今年も、へべすが、美味しい大活躍の時期となりました。
今年のへべすは、酷暑の影響?なのか、3分の1ほどしかありません。
無肥料、無農薬で育っています。木の枝で、擦ったキズのある物もはいります。
またタネもある物無い物色々あります。
ですが 果汁は、たっぷりで 中味は、何ら変わりありません。
炭酸水 焼酎 ソーダ水には、輪切りで、皮は擦って麺類の、トッピングに。焼き魚 には、搾ってかける。
これからは鍋の付けダレに。用途はかなりあります。
今は改良され、種無しもありますが、実家育ちのこの子達には、少し種が、ある物もあります。
絞って、製氷皿でキューブ状に、凍らせると、いつまででも、大丈夫
へべすは、ご購入頂いてからの収穫となります。
#へべす
#平兵衛酢
#無農薬
#ビタミンC
#必須アミノ酸
#路地
#柑橘類
果物の種類···その他
特徴···無農薬
特徴···無農薬
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