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【お歳暮】包丁 NANFANG BROTHERS 牛刀 20.4cm その他3点のセット
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中国のブランドNANFANG BROTHERSの包丁です。
amazon購入品です。
数回使いましたが、その後しまわれていたり、ナイフブロックに刺さっていました。
１つだけデザインの違う包丁は、販売ページには「牛刀包丁」「三徳包丁」と書かれています。
シェフナイフというタイプの包丁でしょうか。
販売ページによると…
刃渡り20.4cm、ダマスカス、VG10、67層とのことです。
キッチンスケールで測ってみた重さは210gくらいでした。
セットに入っていた同メーカーのシェフナイフが290gでしたから、それに比べると大分軽いです。
こちらの包丁は持ち手が横に広い幅広タイプです。
少し変わっていますが意外と持ち易い包丁でした。
後の3点はセットに入っていた物です。
ブレッドナイフはほぼ使わなかったり、スライサーは刺身包丁を持っていたり、パーリングナイフはもっと前に買った安いものを使っていたりと、出番がないためセットにして出品します。
素材はこちらもVG10と書かれていたと思います。
(販売終了してしまったのかページが見つからなくて…)
シェフナイフの刃の形に癖があったり、スライサーやブレッドナイフが若干短いものの、包丁の切れ味は悪くありません。
(ブレッドナイフは…こういう包丁自体をあまり使ったことがなくて、切れ味が判断できないのですが…)
サイズはを測ったら以下の通りでした。
スライサー ほぼ20cmで175g
ブレッドナイフ ほぼ19cmで185g
パーリングナイフ ほぼ9cmで90g
持ち手が重いのか、ある程度重さがあります。
こちら単体で買った1本以外は箱が無かったため、色々とぐるぐる巻いてお届けします。
開封の際はご注意ください。
全体が中古品ですので、僅かな錆び、キズ、汚れ等はご容赦ください。
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