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ボコール国立公園の北方で採取されるとても希少なロングペッパーです。そのカカオやトンカ豆の素晴らしい香りは、甘やかなお料理だけでなく、塩味との組み合わせでもハーモニーを奏でます。
コショウ科 コショウ属
味の強さ:★★★★★☆☆
【アロマノート】
生ハム、カカオ、トンカ豆
【オススメ料理】
生ハム、クスクス、クラムチャウダー
【内容量】30g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存
【使用方法】
スパイスとして肉料理や魚料理、サラダに振りかけて使用できます。特にグリルや煮込み料理におすすめです。
- ブランド: Terre Exotique
- 商品名: ポワーブル ロング ルージュ
- 内容量: 30g
- 原産国: エチオピア
-加工国:フランス
- 賞味期限: 2025年11月17日
商品の情報