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【カレンダー 2025の人気アイテム】 無添加梅干し 十郎梅(白)お料理用1キロ
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2024年の十郎梅のお料理用になります。
干し上がったばかりの十郎のはね出しの梅干しです。
シコリもないのですが、ちょっとゴツゴツしていたり、ふわふわ感が違ったりと、私の好みでハネました…
梅肉や、梅ご飯、おにぎりの具、煮魚、焼酎などに使っていただく商品です。
☆梅茶
お茶や白湯に焼いた梅干し(レンチンでもOK)ちゃぽんして、崩しながらどうぞ。
風邪ひきさんに。
ほっこりしたいときに。
☆梅肉☆
我が家ではシコリを取り、包丁で叩いて梅肉にして、和え物や、レンコンの挟み揚げ(鳥ミンチ、大葉、梅肉を混ぜてタネにします)、ササミの梅肉大葉巻きなどにします。
☆梅ご飯☆
シコリの部分を取り除き、１合あたり１粒(梅干し好きなかたはもっと多くても♪)を入れて普通に炊飯器で炊きます。
炊き上がりましたら、ご飯と一緒に梅干しをほぐしますと種はポロンと実から離れます。
お好みで白ゴマや削り節を混ぜても美味しいです。
☆煮魚☆
青魚の煮付けの臭みとりにそのまま入れます。
☆おにぎりに☆
傷以外のところをおにぎりに。
☆焼酎に☆
そのままポチャンとどうぞ。
市販の梅肉とはやはり風味がちがいます。
塩分は18%
常温で保存可能です。
賞味期限は発送から１年
原材料:梅(神奈川県産)
漬け材料:塩
商品の情報