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【2025年度カレンダ】R3 古米 会津産コシヒカリ 10キロ
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![★新米★[玄米]特別栽培米コシヒカリ５kg生産農家の直接販売](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m41158073304_1.jpg)
令和3年に収穫した古米になります
会津地方の良質な水と土壌で作られたコシヒカリ
専用の冷蔵庫で低温保管していたので、
風味が落ちるスピードはゆるやか
精米したばかり
古米は水分量が少なくパサパサとした食感、独特の匂いが気になると言われています
故に、なるべくすぐ食べ切れる量でお譲りしたいと思っています！
我が家でも試しに炊いてみましたが、
おいしくいただけました(写真3を参考までに)
こちらが、試した炊き方↓
・浸水時間をいつもより長めに、お米に吸水
・氷を1つ入れて、お米ふっくら
・みりんを大さじ1杯、匂い軽減
主婦的には、古米の特長を活かして焼飯、タイ料理などエスニック料理にも合いました♪
食品なので5キロ2袋にわけ、ダンボールにいれ発送します
多少の欠け、黒い部分、米ぬか等が含まれる場合もあります。ご理解頂ける方のご購入をお待ちしております♪
種類···古米
銘柄···コシヒカリ
量···10kg
商品の情報