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【2025年度カレンダ】天然きのこ シモコシ
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松茸に代わり、いよいよ冬きのこ・シモコシ（キンダケ）が現れました。ネコポスいっぱいにしてお届けします。
シモコシは水からとろ火でじっくり沸騰させることで、とても上品な良い出汁が取れるキノコ。ただ茹でただけで、塩味を含む旨味を感じるスープになるから不思議です。まずは味付けなしの茹で汁を味わってみてください。
地域によってはお正月料理に欠かせないキノコです。うどんや煮物はもちろん、おせちや松前漬け、お雑煮などにもご利用ください。
＊ 山で採れたものにご理解がある方向けのお品物です。天然のきのこには、虫食いのほか枯葉や土汚れがついているものとご理解の上でご購入ください。
＊ 届きましたら箱のまま置いておかず、また冷蔵庫にもしまい込まずに、できるだけ早めに開封してご利用ください。
＊ きのこは本体の80〜90%が水分で、重量が変化しやすい食材です。配送中に水分が発散するため、到着時にはいくらか軽くなる旨、ご承知置きください。
★収穫時に傘が割れたり、軸が欠けたりしたものも含みます。
★大きさにより、傘と軸を切り離して収める場合があります。
★匿名・常温発送です。発送直前まで、湿度に気をつけて低温で保管します。
特徴···無農薬
種類···きのこ,天然きのこ
商品の情報