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【カレンダー 2025の人気アイテム】 フィット工業 山秀作 刺身包丁
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ご覧いただきありがとうございます。
こちらはフィット工業 山秀作 刺身包丁です。
刃紋が美しい包丁です。
【製品説明】
この包丁は700年の歴史を誇る日本刀の名で知られた、天下の鍛冶どころ
濃州美濃の国で生まれ、その伝統ある日本刀鍛冶の最高技術と近代科学の粋を集結して生産され、その使いやすさと、切れ味は、包丁としてのあらゆる機能を発揮しうる様デザインされています。
【特長】
■材料
この日本鋼は靭性強化が施された
業務用ハガネです。
■熱処理
冷硬特殊焼入処理を施し歪み、割れ
等を防ぐ耐久性を備えています。
■本刃付加工
特殊砥石にて、鋭敏な刃付加工が
してありますので、切れ味が長持し
ます。
■サイズ：刃渡り205㎜、
全長340㎜
■重量：116g
（キッチンスケールにて実測値）
〈状態〉
※保管品です。
※木の取っ手に若干シミがあり
ます。
※刃部分にサビはありません。
※パケージに傷みがあります。
※未使用品です。
※鋭利なのでお取り扱いにはご注意
ください。
状態をご理解の上、ご検討よろしくお願いいたします。
No19-33
商品の情報