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【2025 カレンダーの人気アイテム】 おきなわの 島唐辛子 島こしょう 島酒家 ３本
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［島酒家］
おきなわの
島唐辛子 ２本
(賞味期限 25/1/07)
島こしょう １本
(賞味期限 26/1/07)
「島唐辛子」
沖縄産の島唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 島唐辛子は激辛のとうがらしとして知られ、一般的な一味唐辛子と比べて風味や辛みがとても強いのが特徴です。粗挽きにすることで食感もお楽しみいただけます。 また、低温乾燥することで、辛味も旨味も存分に味わっていただけます。島唐辛子は鷹の爪と比べ、実が小ぶりで収穫量も少ないです。一粒一粒に生産者の思いが込められています。
使用方法
そばやラーメンなどの麺料理やお肉料理など用途はさまざまです。そのほかタレやめんつゆの辛さ調整などのスパイスとしてもおすすめです。
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「長こしょう」
原材料の「ヒハツモドキ」とは沖縄本島や八重山諸島に自生している植物で、別名「長こしょう」「ロングペッパー」などと言われます。
シナモンのようなほんのり甘い個性的な風味が特徴です。
また、粗挽きにすることで、噛んだ時にピリッとくる胡椒の辛みを楽しめるスパイスに仕上げました。
使用方法
炒め物やステーキを焼くとき、お肉の臭い取りといった下処理など、様々お使いいただけます。
ドレッシングや、カレー、パスタの仕上げにひとふりして、島こしょうの個性的で豊かな香りをお楽しみください。
⭕️プチプチに包んでの簡易包装になります。
気になられてる方
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