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2021年8月に出願公表されたサツマイモ新品種で、一般的なサツマイモの収穫最盛期よりも早く8月(葉月)に収穫できること、甘くておいしいことを表すため「あまはづき」と命名されています。
ねっとり系で強い甘みがある品種と言えば「べにはるか」ですが、収穫直後は甘みが弱く、ホクホクとした食感です。ねっとりとした食感と強い甘みを出すためには、収穫後1ヶ月以上貯蔵する必要があります。
それに対して「あまはづき」は、収穫直後からねっとりとした食感と甘みがあることが特徴とされています。
(写真2枚目3枚目)
S〜2Lサイズの様々な大きさのあまはづきの詰め合わせになります。
★2Lサイズはお菓子やお料理の材料に。Sサイズは丸ごと蒸し芋としておやつに。
量···5kg
特徴···農家直送
種類···さつまいも
商品の情報